Российские ученые научились искать антибиотики в молоке с помощью ИИ и электричества

2023-11-29 // Питерск
Создана технология для определения наличия и концентрации антибиотиков в молоке с помощью электрохимического анализа и алгоритмов машинного обучения

Российские ученые разработали инновационную технологию, которая позволяет автоматически определять наличие и концентрацию антибиотиков в молоке. Технология основана на электрохимическом анализе и использует алгоритмы машинного обучения.

Антибиотики широко используются в сельском хозяйстве для лечения и профилактики болезней животных. Однако остатки препаратов в молоке могут негативно сказаться на здоровье потребителей и способствовать появлению устойчивых к лекарствам патогенов.

Обычно содержание антибиотиков в молоке проверяется с помощью тест-полосок, но точность данного метода невысока. Российские ученые разработали новую технологию, которая позволяет определить наличие и концентрацию антибиотиков с высокой точностью.

Технология состоит из трех компонентов: сенсора с электродом, потенциостата и программы на основе искусственного интеллекта. Сначала образец молока размещается на электродном сенсоре, где происходит окисление веществ при контакте с молоком. Затем с помощью потенциостата напряжение подается на электрод, и отклик от сенсора фиксируется. Чем меньше в молоке антибиотиков, тем сильнее окисление металла на электроде, что приводит к падению напряжения тока.

Ученые провели лабораторные эксперименты с пятью самыми распространенными антибиотиками. Результаты реакций были зафиксированы скачками на вольт-амперных характеристиках и использованы для тренировки алгоритма машинного обучения. Полученный алгоритм анализирует входные сигналы от электрода и потенциостата и определяет содержание антибиотиков в молоке.

В будущем данная технология может быть использована не только для анализа молока, но и для других веществ, таких как кофе, вино и нефтепродукты. В настоящее время ученые продолжают дорабатывать систему для ее дальнейшего применения.

Битва в Петербурге: ЦСКА и "Зенит" готовы столкнуться
2024-05-03 @ Питерск
В первом матче финала Кубка России по футболу ЦСКА удержал преимущество, но "Зенит" вернулся со встречи с ничейным результатом.
В Ленобласти запустили движение по новому мосту-гиганту через Волхов
2024-03-05 @ Питерск
В Ленинградской области запущено движение по новому мосту-гиганту через реку Волхов. Сооружение в Киришах возведено в рамках национального проекта «Безопасные качественные дороги».
Из Гомеля в Санкт-Петербург отправился первый авиарейс
2024-03-22 @ Питерск
Первый авиарейс из Гомеля в Санкт-Петербург открыт, время в полете занимает полтора часа
Нелегалы в Питере получали разрешение на работу за 15 тысяч
2024-03-28 @ Питерск
Коммерческая организация помогала легализовываться мигрантам в Петербурге через фиктивное прохождение тестов за деньги.
Убийство и инцидент на гонках: новости 18 мая
2024-05-19 @ Питерск
Новости 18 мая: подросток убил домработницу в Подмосковье, гонщик врезался в толпу, и другие события дня.
Движение ветеранов наблюдает за судьями на финале МХЛ
2024-04-16 @ Питерск
Движение ветеранов решило наблюдать за судьями, чтобы гарантировать честный финал МХЛ и популяризацию хоккея. Александр Юдин выражает поддержку Питерскому СКА и надежду на его победы.
Туполев Ту-160 станет первым гиперзвуковым бомбардировщиком "Стратегической авиации"
2024-04-13 @ Питерск
Туполев Ту-160 получит обновленный вид, который подчеркнет его статус первого гиперзвукового бомбардировщика. В планах также улучшение его характеристик и возможностей.
Кроссовки Premiata: итальянский премиум для практичных
2024-05-03 @ Питерск
Это настоящий итальянский бренд, который известен своими практичными и очень качественными кроссовками.
Радимов: почему я выбрал «Чисто Питер»
2024-05-21 @ Питерск
Владислав Радимов рассказал о своем выборе в пользу команды «Чисто Питер» и объяснил причины отказа от «Волгаря».
Гальченюк о жизни в России: все изменилось к лучшему
2024-05-18 @ Питерск
Алекс Гальченюк высказал свое мнение о качестве жизни в России и отметил положительные изменения в Москве и Петербурге.
Официальное заявление по цифровым паспортам
2024-03-25 @ Питерск
Подробности и статистика по цифровым паспортам
Вышел трейлер "битловского" Let it Be, отреставрированного Питером Джексоном
2024-04-30 @ Питерск
Услада для глаз битломанов: 8 мая на стриминге появится любовно восстановленный Питером Джексоном "битловский" фильм Let it Be.
Apple выпустит калькулятор для iPad спустя 14 лет
2024-04-24 @ Питерск
Американская компания всё таки решила выпустить приложение калькулятора для своего культового девайса.
Питер Джексон и Энди Серкис снимут фильм "Властелин колец: Охота на Голлума"
2024-05-09 @ Питерск
Появились подробности о новом фильме "Властелин колец: Охота на Голлума", который будет снят Питером Джексоном и Энди Серкисом.
Двое крымских футболистов присоединились к сборной "Зенит" в Санкт-Петербурге
2024-04-21 @ Питерск
Два многообещающих футболиста из Крыма отправились на предсезонные сборы в питерский клуб "Зенит"
Перепиши новостную статью своими словами
2024-04-07 @ Питерск
Бывший гендиректор «Спартака» предлагает платить болельщикам за поход на стадион
Александр Кожевников: "Хейтеры СКА - просто завистливые"
2024-04-04 @ Питерск
Александр Кожевников высказался о возможных переходах в СКА и отметил зависть в адрес команды.
Земля потеряла Питера Хиггса: скончался нобелевский лауреат, открывший бозон
2024-04-10 @ Питерск
Профессор Питер Хиггс, предсказавший существование бозона и ставший лауреатом Нобелевской премии, скончался в 94 лет.
Шунин о решающем моменте сезона: матч с "Зенитом"
2024-05-17 @ Питерск
Антон Шунин рассказал о ключевом моменте для "Динамо" в этом сезоне
«Дорога каждая секундочка»: высказывание Карапетяна о ЧП в Питере
2024-05-12 @ Питерск
В 1976 году Карапетян спас из воды 20 человек, сейчас он дал комментарий о ЧП в Санкт-Петербурге.